Weinbau
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Weinberge: Gemeinden Agora, Pigadia, Adriani. Anbau: Böden in Hanglage mittlerer Neigung und Höhenlage von 250 m, Ausrichtung Nord nach Ost, wodurch für die Entwicklung und Reifung der Rebenfrüchte die optimalen Voraussetzungen garantiert sind.
Zeit der Traubenlese: Während des ganzen Monats September.

Weinerzeugung
Technik: Klassische Rotweinherstellung mit Ausbau und 12-monatiger Lagerung in französischen Eichenholzfässern.

Degustation
Tiefe, frische rubinrote Farbe. Starker aromatischer Duft nach Früchten und exotischen Gewürzen in feiner Ausgewogenheit. Feiner Tanningeschmack, großzügiger Bau, stark fruchtig im langanhaltenden Ausklang.

Lagerung - Alterung
Alterungspotential von 10 Jahren nach der Traubenlese.

Kombination von Wein und Gericht
Er wird mit einer Zimmertemperatur von 18º C serviert und harmoniert mit roten Fleischarten, Wildbret und komplexen Saucen.