Winzerbetrieb: MEDITERRA WINERY
Önologe: Sofoklis Panagiotou
Rebsorte: Kotsifali, Mandilaria
Anbaugebiet: Peza Appellation of Origin
Kategorie: O.P.A.P. (AOC) Peza, Kreta

Weinberge: Ausgewählte Weinberge in Hochlagen im Gebiet von Peza.
Boden: Tonerde mit Kalksteinen.
Klimatische Verhältnisse: milde Winter, lange, trockene Sommer mit langer Sonneneinstrahlung. Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht werden in einigen Teilen dieses Gebietes beobachtet.
Ernte: Anfang September wird die Kotsifali Rebe und Mitte September die Mandilaria Rebe geerntet.
Alkoholgehalt: 13 %, Zuckergehalt: 1,9 gr/l,
Säuregehalt: 5,15 gr/l

Vinifikation:
Die Trauben werden in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert. Nachdem die beiden Rebsorten gemeinsam fermentiert wurden, wird der Wein zur Reifung für ein Jahr in unseren Kellern in amerikanischen & französischen Eichenfässern gelagert.

Charakter:
Warmes, leuchtendes Rot mit einem Schimmer von Orange. Das diskrete Bouquet von Gewürzen, Trockenfrüchten und Leder, typisch für die Kotsifali und Mandilaria Reben, vereinigt sich sehr gut mit dem leichten Tabak und Vanille Aroma der Eichenfässer. Im Geschmack ist er rund und ausgeglichen mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Serviervorschlag:
Passt hervorragend zu Fleisch, Wild und Käse. Bei einer Temperatur von ca. 18 °C servieren.

Auszeichnungen:
Gold Medaille 2000 International Wine Challenge, Beijing 2000.
Bronze Medaille, International Wine & Spirit Competition, London 2000.
Silber Medaille, Concours International Du Vin, Thessaloniki 2001.
Bronze Medaille, International Wine & Spirit Competition London 2001.
Special Award, Berliner Weinführer 2001.
Star Category, Wine Competition, Düsseldorf 2002.
Bronze Medaille, Decanter World Wine Awards 2004.
Gold Medaille, Concours International du Vin, Thessaloniki 2005.
Special Award for the best Kotsifali, Concours International du Vin, Thessaloniki 2005.
Gewinner der Verkostung, Weinwirtschaft Tasting, Prowein 2005.
Silber Medaille, Concours Mondial de Bruxelles 2005.
Special Recommendation, Decanter World Wine Awards 2005.
"Anything but Chardonnay", 1 Stern (*), Weinwirtschaft Tasting, ProWein 2006.
Gold Medaille, Concours Mondial de Bruxelles 2006.
Gold Medaille, Challenge International du Vin, Frankreich 2006.
Bronze Medaille, Decanter World Wine Awards, London 2007.